I nostri impasti sono tutti basati su una lievitazione naturale dovuta all’utilizzo esclusivo di Lievito Madre (Impasto Madre o Impasto Acido Naturale) che è un impasto di farina e acqua sottoposto ad una germinazione spontanea di microrganismi presenti nelle materie prime, nell’aria, nell’ambiente circostante che sviluppandosi formano una microflora selvaggia naturale autoctona in cui predomina la coltura di Batteri Fermenti Lactobacillus e Saccharomyces. In sintesi avviene una lievitazione spontanea e naturale senza agenti chimici. La pizza risulterà molto più leggera e digeribile, sempre grazie alla lunga lievitazione a cui è sottoposto l’impasto. Vi invitiamo a chiedere al nostro personale che sarà sempre a vostra disposizione, quali impasti sono disponibili. Di seguito alcuni esempi: Impasto Classico con Lievito Madre, Impasto Integrale+7 Cereali con Lievito Madre.
Mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia, radicchio rosso, crema di carciofi, pomodori secchi
Mozzarella, kochschinken, venezianischer würst, rot radicchio, artischockencreme, getrocknetentomaten
Mozzarella, ham, venetian sausage, red chicory, artichokes cream, dried tomatoes
Salsa di pomodoro, mozzarella, 4 formaggi misti
Tomatensoße, mozzarella, 4 gemischten käse
Tomato sauce, mozzarella, 4 different types of cheese
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olive nere
Tomatensoße, mozzarella, kochschinken, champignon pilze, artischockes, schwarzen oliven
Tomato sauce, mozzarella, ham, champignon mushrooms, artichokes, black olives
Salsa di pomodoro, mozzarella, pancetta stufata, patè di carciofi, brie, peperoncino piccante
Tomatensoße, mozzarella, koch bacon, artischockescreme, brie käse, chili
Tomato sauce, mozzarella, baked bacon, artichokes cream, brie cheese, chili
Salsa di pomodoro, mozzarella, asparagi, guanciale, grana
Tomatensoße, mozzarella, spargel, wange bacon, parmesan käse
Tomato sauce, mozzarella, asparagus, cheek bacon, parmesan cheese
Mozzarella, asparagi, formaggio morlacco, noci
Mozzarella, spargel, morlacco käse, nüsse
Mozzarella, asparagus, morlacco cheese, nuts
Salsa di pomodoro, mozzarella, asparagi, pancetta stufata o pancetta cruda, uovo
Tomatensoße, mozzarella, spargel, koch bacon oder roh bacon, ei
Tomato sauce, mozzarella, asparagus, baked bacon or raw bacon, egg
Salsa di pomodoro, mozzarella, asparagi, salsiccia, grana
Tomatensoße, mozzarella, spargel, venezianischer würst, parmesan käse
Tomato sauce, mozzarella, asparagus, venetian sausages, parmesan cheese
Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni, salamino, lardo aromatizzato, peperoncino piccante
Tomatensoße, mozzarella, venezianischer würst, paprika, würzige salami, schmalz, chili
Tomato sauce, mozzarella, venetian sausage, pepper, spicy salami, lard, chili
Salsa di pomodoro, mozzarella, salamino, prosciutto cotto, peperoni, gorgonzola, fette di cipolla, olive nere, peperoncino piccante
Tomatensoße, mozzarella, würzige salami, kochschinken, paprika, gorgonzola käse, zwiebelscheiben, schwarzenoliven, chili
Tomato sauce, mozzarella, spicy salami, ham, pepper, gorgonzola cheese, sliced onion, black olives, chili
Salsa di pomodoro, mozzarella, formaggio brie, speck
Tomatensoße, mozzarella, brie käse, speck
Tomato sauce, mozzarella, brie cheese, speck
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala
Tomatensoße, büffel mozzarella
Tomato sauce, buffalo mozzarella
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori secchi
Tomatensoße, büffel mozzarella, getrockneten tomaten
Tomato sauce, buffalo mozzarella, dried tomatoes
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon
Tomatensoße, mozzarella, kochschinken, champignon pilze
Tomato sauce, mozzarella, ham, champignon mushrooms
Salsa di pomodoro, mozzarella, salamino, würst, funghi champignon, carciofi
Tomatensoße, mozzarella, würzige salami, würst, champignon pilze, artischocken
Tomato sauce, mozzarella, spicy Salami, german sausages, champignon mushrooms, artichokes
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi
Tomatensoße, mozzarella, kochschinken, champignon pilze, artischockes
Tomato sauce, mozzarella, ham, champignon mushrooms, artichokes
Mozzarella, sfilacci di cavallo, insalatina, fette di pomodoro
Mozzarella, getrocknetem pferdeflisch, gemischte salat, tomatenscheiben
Mozzarella, dried horse meat, mixed salad, sliced tomato
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
Tomatensoße, mozzarella, rohschinken
Tomato sauce, mozzarella, raw ham
Salsa di pomodoro, mozzarella, salamino piccante
Tomatensoße, mozzarella, würzige salami
Tomato sauce, mozzarella, spicy salami
Salsa di pomodoro, mozzarella, erbe di campo, lardo aromatizzato
Tomatensoße, mozzarella, wildkräuter, schmalz
Tomato sauce, mozzarella, herbs, lard
Salsa di pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola, noci
Tomatensoße, mozzarella, speck, gorgonzola käse, nüsse
Tomato sauce, mozzarella, speck, gorgonzola cheese, nuts
Mozzarella di bufala, radicchio variegato, radicchio rosso, dadolata di pomodoro, crema olive nere, glassa aceto balsamico
Büffel mozzarella, mehrfarbig radicchio, rot radicchio, gewürfelte tomaten, schwarzen oliven creme, glasur von balsamico essig
Buffalo mozzarella, red chicory, multicolor chicory, dice of tomatoes, black olives cream, glaze of balsamic vinegar
Salsa di pomodoro, mozzarella, würst, patatine fritte
Tomatensoße, mozzarella, würst, französisch frites
Tomato sauce, mozzarella, würst, fries
Salsa di pomodoro, mozzarella, pomodorini, aglio, radicchio variegato, lardoaromatizzato, peperoncino piccante
Tomatensoße, mozzarella, kirschtomaten, knoblauch, mehrfarbig radicchio,schmalz,chili
Tomato sauce, mozzarella, cherry tomatoes, garlic, multicolor radicchio, lard, chili
Salsa di pomodoro, aglio, olio extravergine di oliva, origano
Tomatensoße, knoblauch, olivenöl, oregano
Tomato sauce, garlic, olive oil, oregano
Salsa di pomodoro, mozzarella
Tomatensoße, mozzarella
Tomato sauce, mozzarella
Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive nere, peperoncino
Tomatensoße, mozzarella, sardellen, kapern, schwarzen oliven, chili
Tomato sauce, mozzarella, anchovies, capers, black olives, chili
Salsa di pomodoro, mozzarella, porchetta, fette di pomodoro, asiago, peperoncino piccante
Tomatensoße, mozzarella, aromatisierteschweinebraten, tomatenscheiben, asiago käse, chili
Tomato sauce, mozzarella, flavored pork roast, sliced tomatoes, asiago cheese, chili
Mozzarella, radicchio rosso, gorgonzola, noci
Mozzarella, rot radicchio, gorgonzola käse, nüsse
Mozzarella, red chicory, gorgonzola cheese, nuts
Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, formaggio grana
Tomatensoße, mozzarella, auberginen, parmesan käse
Tomato sauce, mozzarella, aubergine, parmesan cheese
Salsa di pomodoro, mozzarella, patate fritte
Tomatensoße, mozzarella, französisch frites
Tomato sauce, mozzarella, fries
Salsa di pomodoro, mozzarella, porchetta, formaggiostracchino, funghi chiodini
Tomatensoße, mozzarella, aromatisierteschweinebraten, stracchino käse, chiodini pilze
Tomato sauce, mozzarella, flavored pork roast, stracchino cheese, chiodini mushrooms
Salsa di pomodoro, mozzarella, porchetta, cipolla
Tomatensoße, mozzarella, aromatisierteschweinebraten, zwibel
Tomato sauce, mozzarella, flavored pork roast, onion
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi porcini, guanciale, grana
Tomatensoße, mozzarella, porcini pilze, wange bacon, parmesan käse
Tomato sauce, mozzarella, porcini mushrooms, cheek bacon, parmesan cheese
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi porcini, lardo aromatizzato
Tomatensoße, mozzarella, porcini pilze, schmalz
Tomato sauce, mozzarella, porcini mushrooms, lard
Mozzarella, funghi porcini, formaggio morlacco, noci
Mozzarella, porcini pilze, morlacco käse, nüsse
Mozzarella, porcini mushrooms, morlacco cheese, nuts
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salsiccia, grana
Tomatensoße, mozzarella, porcini pilze, venezianischer würst, parmesan käse
Tomato sauce, mozzarella, porcini mushrooms, venetian sausages, parmesan cheese
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salsiccia, lardo aromatizzato
Tomatensoße, mozzarella, porcini pilze, venezianischer würst, schmalz
Tomato sauce, mozzarella, porcini mushrooms, venetian sausages, lard
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon
Tomatensoße, mozzarella, kochschinken, champignon pilze
Tomato sauce, mozzarella, ham, champignon mushrooms
Salsa di pomodoro, mozzarella, radicchio rosso o variegato, guanciale, grana
Tomatensoße, mozzarella, rot radicchio oder mehrfarbig radicchio, wange bacon, parmesan käse
Tomato sauce, mozzarella, red chicory or multicolor chicory, cheek bacon, parmesan cheese
Salsa di pomodoro, mozzarella, radicchio rossoo variegato, lardo aromatizzato
Tomatensoße, mozzarella, rot radicchio oder mehrfarbig radicchio, schmalz
Tomato sauce, mozzarella, red chicory or multicolor chicory, lard
Mozzarella, radicchio rosso o variegato, formaggio morlacco, noci
Mozzarella, rot radicchio oder mehrfarbig radicchio, morlacco käse, nüsse
Mozzarella, chicory, morlacco cheese, nuts
Salsa di pomodoro, mozzarella, radicchio rosso o variegato, salsiccia, grana
Tomatensoße, mozzarella, rot radicchio oder mehrfarbig radicchio, venezianischer würst, parmesan käse
Tomato sauce, mozzarella, red chicory or multicolor chicory, venetian sausages, parmesan cheese
Mozzarella, gamberetti, rucola, pomodorini, grana
Mozzarella, garnelen, rucola, kirschtomaten, parmesan käse
Mozzarella, shrimps, rocket, cherry tomatoes, parmesan cheese
Mozzarella, prosciutto crudo, squacquerone, rucola, fette di pomodoro
Mozzarella, rohschinken, squacquerone käse, rucola, tomatenscheiben
Mozzarella, raw ham, squacquerone cheese, rocket, sliced tomatoes
Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe
Tomatensoße, mozzarella, sardellen
Tomato sauce, mozzarella, anchovies
Salsa di pomodoro, mozzarella, salmone, panna
Tomatensoße, mozzarella, lachs, sahne
Tomato sauce, mozzarella, salmon, cream
Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi chiodini
Tomatensoße, mozzarella, venezianischer würst, chiodini pilze
Tomato sauce, mozzarella, venetian sausages, chiodini mushrooms
Salsa di pomodoro, mozzarella, sfilacci di cavallo, rucola, pomodorini
Tomatensoße, mozzarella, getrocknetem pferdefleisch, rucola, kirschtomaten
Tomato sauce, mozzarella, dried horse meat, rocket, cherry tomatoes
Salsa di pomodoro, mozzarella, sopressa, formaggio asiago
Tomatensoße, mozzarella, sopressa salami, asiago käse
Tomatosauce, mozzarella, sopressa salami, asiago cheese
Salsadipomodoro, mozzarella, speck, panna
Tomatensoße, mozzarella, speck, sahne
Tomatosauce, mozzarella, speck, cream
Mozzarella, formaggio stracchino, fette di pomodoro alla griglia con rosmarino
Mozzarella, stracchino käse, grilltomatenscheiben mit rosmarin
Mozzarella, stracchino cheese, sliced grilled tomato with rosemary
Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, fette di cipolla
Tomatensoße, mozzarella, tuna, zwiebelscheiben
Tomatosauce, mozzarella, tuna, sliced onion
Salsa di pomodoro, mozzarella, bresaola di manzo, rucola, grana
Tomatensoße, mozzarella, bresaola salami, rucola, parmesan käse
Tomatosauce, mozzarella, bresaola salami, rocket, parmesan cheese
Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine
Tomatensoße, mozzarella, auberginen, paprika, zucchini
Tomatosauce, mozzarella, aubergine, bellpepper, zucchini
Salsa di pomodoro, mozzarella, würst
Tomatensoße, mozzarella, würst
Tomatosauce, mozzarella, german sausages
Salsa di pomodoro, mozzarella, zucca, guanciale, grana
Tomatensoße, mozzarella, kürbis, wange bacon, parmesan käse
Tomatosauce, mozzarella, pumpkin, cheek Bacon, parmesancheese
Mozzarella, zucca, formaggio morlacco, noci
Mozzarella, kürbis, morlacco käse, nüsse
Mozzarella, pumpkin, morlacco cheese, nuts
Salsa di pomodoro, mozzarella, zucca, rosmarino
Tomatensoße, mozzarella, kürbis, rosmarin
Tomatosauce, mozzarella, pumpkin, rosemary
Salsa di pomodoro, mozzarella, zucca, salsiccia, grana
Tomatensoße, mozzarella, kürbis, venezianischer würst, parmesan käse
Tomatosauce, mozzarella, pumpkin, venetian sausages, parmesan cheese